Dibandingkan ketiga macam kolesterol tersebut, partikel trigliserida berbeda dibandingkan dengan dua partikel lainnya. Salah satu fungsi trigliserida adalah dengan mengangkut lemak dalam tubuh. Tetapi kolesterol yang ada dalam partikel trigliserida hanyalah 20%.. Dan kontribusi relatif dari trigliserida terhadap perkembangan penyakit jantung masih kurang jelas, dibandingkan dengan peran LDL dan HDL yang lebih pasti. Tubuh hanya memproduksi trigliserida sekitar 150 mg /dL secara normal.
Diet Untuk Menurunkan Trigliserida
Apakah cara untuk menurunkan trigliserida? cara lama yang sudah kita ketahui yaitu dengan olah raga, diet, dan menurunkan berat badan. Program diet yang baik untuk menurunkan trigliserida berbeda dengan yang lain, yaitu jenis diet yang dipilih bukan rendah lemak. Hal ini mungkin tampak berlawanan dari apa yang kita pikirkan. Partikel trigliserida memang merupakan partikel lemak, tetapi ia lebih banyak bersumber dari karbohidrat dari pada lemak. Pengecualiannya bila partikel trigliserida terlalu tinggi yang biasanya ditentukan secara genetik. Partikel Trigliserida berfungsi untuk menyimpan energi. Partikel trigliserida terbentuk dari karbohidrat yang berlebihan dalam tubuh, sehingga penyimpanan lemak dalam tubuh semakin besar. Trigliserida akan naik bila kita memiliki kadar insulin yang tinggi. Oleh sebab itu, pola makan rendah lemak ( selalu karbohidra yang tinggi) akan menjadi bertolak belakang dalam kasus ini.
Lalu, jenis diet apakah yang cocok untuk trigliserida?
Jawabannya adalah rendah lemak jenuh-tinggi serat, diet kalori terkontrol. Kamu perlu tahu bahwa sebenarnya rendah lemak itu bukan rendah lemak jenuh. Yang mencakup rendah lemak jenuh itu mendorong konsumsi minyak kelapa, minyak zaitun, ikan atau minyak yang berasal dari kacang2 an. Untuk Kesehatan maksimal, maka batasi konsumsi lemak jenuh, dan bagi pasien yang memiliki trigliserida tinggi, bisa diet rendah karbohidrat. Banyak diet rendah karbohidrat yang mengkonsumsi lemak jenuh dengan tinggi yang justru akan memberikan efek samping.
